Utilisations pour la peau et les cheveux
Le beurre de karité est particulièrement reconnu pour ses bienfaits en cosmétique grâce à sa richesse en vitamines (A, D, E, F) et en acides gras.
- Hydratation et nutrition : C'est un excellent hydratant et émollient qui nourrit en profondeur la peau sèche, abîmée ou rugueuse (mains, pieds, coudes, etc.). Il aide à maintenir l'élasticité de la peau et à la protéger de la déshydratation.
- Protection et réparation : Il forme une barrière protectrice contre les agressions extérieures (froid, vent, soleil). Ses propriétés cicatrisantes et anti-inflammatoires le rendent efficace pour apaiser les irritations, les coups de soleil, les piqûres d'insectes, l'eczéma et le psoriasis.
- Anti-âge : Riche en antioxydants, il aide à prévenir le vieillissement cutané en stimulant la production de collagène et en atténuant l'apparence des rides et des vergetures.
- Soins des cheveux : Le beurre de karité est un allié précieux pour les cheveux secs, cassants, bouclés, frisés ou crépus. Il les nourrit en profondeur, les rend plus souples et brillants, et aide à dompter les frisottis. Il peut être utilisé en masque capillaire, en après-shampoing ou en soin pour les pointes.
- Autres usages cosmétiques : On le retrouve dans les baumes à lèvres pour soigner les gerçures, dans les soins après-rasage pour apaiser la peau, ou encore dans la fabrication de savons pour leur donner une texture onctueuse et hydratante.
Utilisation en cuisine
Le beurre de karité est également comestible et est traditionnellement utilisé dans la cuisine de certaines régions d'Afrique.
- Ingrédient de cuisine : Il peut servir de corps gras pour la cuisson, notamment pour les fritures ou dans les sauces. Son goût, qui peut rappeler la noisette, se marie bien avec certains plats.
- Substitut du beurre de cacao : Dans l'industrie agroalimentaire, il est souvent utilisé comme substitut au beurre de cacao dans la fabrication du chocolat, des biscuits et d'autres produits de confiserie.
Usages traditionnels et médicinaux
Au-delà de ses utilisations les plus connues, le beurre de karité a des usages traditionnels pour :
- Soulager les douleurs musculaires et articulaires : Il est utilisé en massage pour apaiser les courbatures, les entorses et les foulures.
- Soins pour bébés : Il est très doux pour la peau des bébés et peut être utilisé pour prévenir et soulager les rougeurs et les irritations, comme l'érythème fessier.
Il est important de noter que pour les utilisations cosmétiques et alimentaires, il est recommandé de choisir un beurre de karité pur, non raffiné et non traité, afin de bénéficier de toutes ses propriétés.
